獸藥廠家分享微生物發(fā)酵飼料的作用機(jī)理：

改善飼料原料，緩解蛋白質(zhì)飼料原料短缺。微生物發(fā)酵可以消除飼料原料的抗?fàn)I養(yǎng)因子，積累有益的代謝產(chǎn)物，提高飼料利用率和動(dòng)物的消化能力。蛋白質(zhì)的體外消化主要包括豆粕的抗原蛋白、菜籽粕的葡萄糖苷。發(fā)酵可以改變膳食原料的理化性質(zhì)，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子，產(chǎn)生促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的有益成分，將有毒膳食轉(zhuǎn)化為無毒、低毒的優(yōu)質(zhì)飼料，有利于緩解我國(guó)蛋白質(zhì)飼料原料的短缺。

產(chǎn)生大量有益的活菌，調(diào)節(jié)動(dòng)物微生態(tài)平衡。微生物發(fā)酵飼料含有大量有益微生物。發(fā)酵過程中微生物代謝產(chǎn)生的乳酸含量為3%，有效活菌數(shù)超過10億cfu/g。這些益生菌改善了動(dòng)物的胃腸道菌群，促進(jìn)了有益細(xì)菌在胃腸道中的繁殖，有益細(xì)菌通過競(jìng)爭(zhēng)性抑制防止了有害微生物在腸粘膜中的粘附和繁殖。這對(duì)于腸道微生態(tài)系統(tǒng)的平衡、建立正常和平衡的腸道微生物群以及抵抗病原微生物感染非常重要。

產(chǎn)生有益的代謝產(chǎn)物，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。微生物發(fā)酵飼料會(huì)產(chǎn)生一些具有特殊生理活性的小肽，參與機(jī)體的生理活動(dòng)，促進(jìn)氨基酸和礦物質(zhì)的吸收，改善蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，還可以改善飼料風(fēng)味，提高飼料適口性，從而提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。

提高機(jī)體免疫機(jī)能，增強(qiáng)抗病能力。微生物發(fā)酵飼料中含有大量有益細(xì)菌，可以通過細(xì)菌本身或細(xì)胞壁成分刺激和激活宿主免疫細(xì)胞，促進(jìn)吞噬細(xì)胞的活力。有益的微生物還可以發(fā)揮特定的免疫功能，增強(qiáng)B細(xì)胞在動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生抗體的能力，從而增強(qiáng)畜禽的免疫功能并減少疾病的發(fā)生。

微生物發(fā)酵飼料可以大大減少藥物引起的疾?。ㄖ饕獊碜燥暳希瑴p少抗生素的使用，改善動(dòng)物的整體健康，生產(chǎn)無抗生素殘留的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品，滿足人們對(duì)綠色健康食品的迫切需求。發(fā)酵飼料作為一種新興產(chǎn)業(yè)將帶來巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，在飼料工業(yè)中將有廣闊的發(fā)展前景。